2009年5月12日 星期二

珍惜食物



近來掀起的糧荒風暴,最重要的原因有:

1)「有權力決定世界規則的國家」都大量吃肉,因為養活二十個素食者的土地生產力,只能養活一個肉食者,正因富饒地區吃太多肉,糧食才會嚴重不均衡,「若人們多吃素,糧荒會減少四分之一」;

2)由數百名專家審訂的權威聯合國氣候報告指出,全球氣溫正持續上升,海平面高度威脅沿海地區。持續上升的氣溫到2080年前會令百萬計人面臨糧食短缺,中國、澳洲及歐美部分地區則陷入水荒,並可能引起世界性不可挽回的災難。聯合國秘書長潘基文更是前所未有地高調警告:“世界正處於重大災難的邊緣!”...

在地球面臨嚴重危機的時刻,吃素已不是單純個人宗教與健康的問題,而是關係到是否讓更多人有飯吃以及我們地球上每個人的生存。全球暖化正在告急...